长岗蜜桔是广东省肇庆市封开县长岗镇的特色柑橘类鲜果，主要依托该镇西江河畔的红壤坡地、温润的亚热带季风气候与充足的昼夜温差生长，果树树势中等偏旺，叶片浓绿。果实呈扁圆形或近圆形，果皮光滑油亮，多为橙红色或深橙黄色，囊壁薄，化渣性好，酸甜适度有蜜味，果核少或无核。通常每年11月中下旬至次年1月上旬成熟上市，主要在本地及粤港澳大湾区周边销售。
查看详情
莲都山羊是广东省肇庆市封开县莲都镇及周边相连低山丘陵区域的特色肉用山羊，品种以本地黑山羊、白山羊为主，经长期自然选育与散养驯化形成稳定的地方类群。该山羊多活动于植被茂密的喀斯特地貌山地，采食多种天然草料与灌木枝叶，生长周期较长，出栏商品羊体型紧凑，肌肉发达，脂肪分布均匀，是封开县本地宴席及家庭日常烹饪的常用优质食材。
罗董牛肉干是广东省肇庆市封开县西北部罗董镇的传统特色食品，以本地散养黄牛的后腿肉、腱子肉等优质部位为主要原料，沿用经多年演变的家庭式或小型作坊式制作工艺制成。成品咸香耐嚼，不带过重工业调味痕迹，是封开及周边地区居民日常佐餐、户外出行的常备零食，也是不少人访亲探友时的首选本地手信。
麒麟李是广东省肇庆市封开县的特色鲜果品种，核心种植区域集中在境内麒麟山及周边海拔300至600米的丘陵坡地。果实以青皮红肉、果形饱满、离核小核为主要识别特征，每年6月中下旬至7月上旬集中上市，是当地夏季鲜果市场的重要品类，也销往周边珠三角及广西梧州等地。
封开杏花鸡是产自广东省肇庆市封开县的地方优良禽肉特产，属中国知名地方肉鸡品种，因核心原产于封开杏花镇得名。依托封开当地独特的自然环境与传统养殖方式，形成了区别于普通肉鸡的优良品质，是粤菜体系中认可度较高的禽肉食材，广受消费者欢迎。