清桂茶是广东省肇庆市广宁县的地方特色茶饮,以当地原生或栽培的清桂茶树鲜叶为原料,结合当地传统工艺制作。广宁地处粤西山区,竹类资源丰富,年降水量充足,云雾多、昼夜温差大,为清桂茶树生长提供了良好的自然条件。成品清桂茶常带自然清新的桂花香韵,汤色清亮,口感回甘绵长,是广宁本地居民日常饮用及待客的常用茶品。
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广宁冬蜜是广东省肇庆市广宁县的特色蜂产品,主蜜源为当地连片集中的优势乡土阔叶树鸭脚木,部分区域会混采少量冬季开放的野桂花、山苍子等花粉。依托广宁县粤西北绥江中游的山地生态环境,产出的冬蜜品质稳定,结晶状态独特,是当地常见的传统食用蜜种,也逐渐成为外来游客选购的伴手礼之一。
广宁山茶油是广东省肇庆市广宁县传统木本食用油料产品,以当地种植的油茶籽为原料,经多道工序压榨或浸提精炼而成。广宁境内多为赤红壤、黄红壤的山地丘陵,气候湿润多雨,日照适中,为油茶生长提供了适宜环境,产出的茶油原料品质稳定,加工工艺保留部分传统特点,在本地及周边地区有一定市场认可度。
潭布酸菜是广东省肇庆市广宁县潭布镇及周边部分山区种植芥菜后,经当地传统技艺腌制发酵而成的地方特色调味食材,酸香醇厚,脆嫩爽口,是广宁客家菜与本地农家菜常用的配料之一,也可单独成菜,在粤西、珠三角部分地区有稳定的消费群体。
潭布番薯干是广东省肇庆市广宁县潭布镇的传统特色食品,以当地海拔较高区域种植的高山白玉薯为主要原料,经自然晾晒等多道工序制成。成品外观呈半透明的琥珀色或浅金色,质地柔韧有嚼劲,风味自然清甜,不带额外添加的甜味剂,是当地农户日常食用和馈赠亲友的常见食材,近年也逐渐走出广宁,受到珠三角及周边地区消费者的喜爱。
广宁竹编是广东省肇庆市广宁县依托本地丰富竹资源发展起来的传统手工技艺制品。品类涵盖生活日用、文玩装饰两大板块,以青皮竹、茶竹等本地材种为主要原料,编织手法丰富多样,兼具实用性与艺术性,在岭南民间手工编织领域占有一定地位。
石马竹笋是广东省肇庆市广宁县的地方特色物产,核心产区位于广宁县石马村及周边山区。当地独特的山地气候与土壤条件赋予竹笋优良的品质,鲜笋脆嫩无苦,干笋香味浓郁,是广宁竹产中知名度较高的特色食材,深受本地及周边消费者认可,常年供应华南各地市场。