高要白糍是广东省肇庆市高要区民间传统节庆食品，以本地优质晚籼糯米为主料，经浸泡、蒸煮、舂打、成型、裹馅或蘸食等工序制成，口感软糯有韧性，是当地冬至、春节等重要节日的必备食品，也常用于日常待客。
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蚬岗西瓜是广东省肇庆市高要区蚬岗镇的本地特色鲜果，依托当地西江下游冲积平原的深厚疏松沙壤土、适宜的亚热带季风气候种植，有较久的本地栽培传统。瓜形多为椭圆或近圆，表皮条纹清晰，瓤肉以红色为主，质地沙脆多汁，中心区域甜度较高，周边糖度分布均匀，是本地及周边城市夏秋季节受欢迎的消暑果品之一。
活道粉葛是广东省肇庆市高要区活道镇及周边区域产出的特色块茎作物，以皮薄肉细、淀粉含量高、纤维极少、口感粉糯清甜著称，是当地秋季至次年春季的主要蔬果之一，也是家庭烹饪和食品加工的常用原料。
高要巴戟天是广东省肇庆市高要区的特色药材原料，国家地理标志保护产品。主产于高要西部河台、乐城、水南、禄步等山地丘陵镇，依托当地适宜的气候土壤条件，生长周期长，肉质根条粗壮饱满，断面粉性足、紫润度高，木心细且易分离，是中药材市场上认可度较高的巴戟天品种之一。
金渡花席是广东省肇庆市高要区金渡镇及周边村落的传统手工编织制品，以蒲草为主要原料，经多道工序编织出带有花鸟、山水、文字等图案的日用凉席。其制作历史悠久，工艺细致，成品兼具实用性与装饰性，在岭南地区及东南亚部分国家有一定消费群体。